“225L橡木酒桶”参数说明
规格: | 225L | 商标: | 林沣 |
“225L橡木酒桶”详细介绍
我公司为葡萄酒酿造厂生产专业的工业橡木酒桶,酒桶经过烘烤可长时间储存干红、干白等各类葡萄酒。
烘烤可以产生芳香。橡木的烘烤时间和火焰强度对组合感观都有影响。烘烤程度分类有五个级别:
轻度或中等偏下
中度
中度偏上
重度烘烤
密集烘烤
轻度烘烤是指橡木温度达到120-180℃并开始软化。10分钟以后,橡木板表面温度达到200℃,这时可以算中度烘烤。再过5分钟,桶板表面温度控制在225℃就是重度烘烤。
在烘烤过程中,木质开始降解并转化成芳香化合物。随着温度升高,木质丹宁变软并最终消失,烟熏味和丁香味变得越来越明显。但烘烤到最后,芳香物质也会消失。只有长时间、柔和的烘烤才能制作出最芳香的橡木桶。
本公司除能生产1.5升-225升的酒桶,还能按您的要求定做您需要的各种规格酒桶。
烘烤可以产生芳香。橡木的烘烤时间和火焰强度对组合感观都有影响。烘烤程度分类有五个级别:
轻度或中等偏下
中度
中度偏上
重度烘烤
密集烘烤
轻度烘烤是指橡木温度达到120-180℃并开始软化。10分钟以后,橡木板表面温度达到200℃,这时可以算中度烘烤。再过5分钟,桶板表面温度控制在225℃就是重度烘烤。
在烘烤过程中,木质开始降解并转化成芳香化合物。随着温度升高,木质丹宁变软并最终消失,烟熏味和丁香味变得越来越明显。但烘烤到最后,芳香物质也会消失。只有长时间、柔和的烘烤才能制作出最芳香的橡木桶。
本公司除能生产1.5升-225升的酒桶,还能按您的要求定做您需要的各种规格酒桶。